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Bio-Bohnenkraut, auch Sommerbohnenkraut genannt, ist eine Pflanze, die nicht nur in der Küche, sondern auch als Heilpflanze sehr geschätzt wird. Die mittel- bis dunkelgrünen lanzenförmigen Blätter eignen sich hervorragend zum Würzen von Bohnengerichten und Salaten und können sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Als Heilpflanze findet das Kraut Anwendung bei Husten oder Blähungen.
Für eine optimale Pflege sollte das Sommerbohnenkraut im Frühjahr gedüngt werden. Beim Gießen sollte darauf geachtet werden, dass das Kraut eher trockene Phasen verträgt und nicht zu feucht gehalten werden sollte. Der ideale Standort für Bio-Bohnenkraut ist ein humoser Boden sowie ein warmer und sonniger Platz.
Durch regelmäßiges Ernten wird die Pflanze angeregt, neue Triebe und Blätter zu bilden. Mit seiner vielseitigen Verwendbarkeit und unkomplizierten Pflege ist das Bio-Bohnenkraut eine echte Bereicherung für den Kräutergarten.
Botanischer Name | Satureja hortensis |
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Höhe | bis 50 cm |
Standort | sonnig, halbschattig |
Bio | ja |
Aus der Heimat | ja |