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Oregano ist eine beliebte Gewürzpflanze, die ihren Ursprung im Mittelmeerraum hat. Der Oregano wächst am besten an einem sonnigen bis leicht schattigen Standort im Garten. Dabei gilt: Je heller der Platz, desto stärker ist das Aroma der Blätter. Der Boden sollte durchlässig und nährstoffreich sein, aber keine Staunässe aufweisen.
Der Oregano kann neben anderen mediterranen Kräutern wie Rosmarin, Salbei, Lorbeer, Olivenkraut und Lavendel gepflanzt werden, da diese ähnliche Ansprüche an den Standort & Boden haben. Oregano benötigt nur wenig Pflege, lediglich regelmäßiges Gießen ist wichtig. Das Zurückschneiden der Pflanze fördert das Wachstum und verhindert das Verholzen der Zweige. Die Blätter des Oreganos sind ein beliebtes Gewürz in der mediterranen Küche und eignen sich sowohl frisch als auch getrocknet zum Würzen von Pizza, Pasta, Fleisch- und Gemüsegerichten.
Botanischer Name | Oreganum vulgare |
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Höhe | bis 50 cm |
Standort | sonnig |
Winterhart | ja |
Bio | ja |
Aus der Heimat | ja |