Rucola, auch bekannt als Rauke, ist eine beliebte Salatpflanze mit einem würzigen Geschmack. Bio-Rucola ist noch intensiver im Geschmack als die italienische Rauke. Die jungen und zarten Blätter schmecken wie eine Mischung aus Kresse, Senf und Nüssen. Aufgrund seines hohen Jodgehalts wird Bio-Rucola gerne bei Schilddrüsenunterfunktionen verwendet.
Wenn es um die Pflege von Bio-Rucola geht, ist es wichtig zu beachten, dass er ausreichend Wasser benötigt, aber kein Wasserstau entstehen sollte. Es ist am besten, die Pflanze regelmäßig zu gießen, um das Wachstum zu fördern und die Blätter frisch und knackig zu halten. Achten Sie darauf, dass der Boden nicht zu feucht wird, da dies zu Wurzelfäule führen kann.
In Bezug auf den Standort bevorzugt Bio-Rucola einen sandigen oder lehmigen Boden und eine sonnige bis halbschattige Lage. Wenn Sie Bio-Rucola im Garten anbauen, sollten Sie sicherstellen, dass er genügend Platz hat, um zu wachsen, und dass Sie ihn regelmäßig düngen, um das Wachstum und die Qualität der Blätter zu fördern.
Botanischer Name | Eruca sativa |
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Höhe | bis 20 cm |
Standort | sonnig |
Winterhart | ja |
Bio | ja |
Aus der Heimat | ja |