Melisse

Zitronenmelisse ist eine vielseitige Pflanze, die nicht nur in der Küche, sondern auch in der Naturheilkunde Verwendung findet. Die erfrischend-zitronigen Blätter eignen sich perfekt für Tees und verfeinern jedes Gericht, das ein Zitronenaroma verträgt. Bio-Zitronenmelisse ist besonders empfehlenswert bei innerer Unruhe, da sie beruhigend wirkt und die Nerven stärkt. Auch bei Entzündungen und Krämpfen kann sie Linderung verschaffen.

Um die Zitronenmelisse optimal zu pflegen, ist es wichtig, die Pflanze in der Anfangszeit stets feucht zu halten. Später sollte man jedoch darauf achten, dass die Erde zwischen den Gießvorgängen auch wieder etwas antrocknen kann, um Staunässe zu vermeiden. Die Melisse gedeiht am besten an sonnigen bis halbsonnigen und geschützten Standorten. Da die Pflanze recht schnell wächst, sollte man sie regelmäßig zurückschneiden, um sie kompakt zu halten und ein starkes Aroma zu fördern. So kann man die leckeren Blätter und Triebspitzen laufend ernten und verwenden.