Pfefferminze

Die Pfefferminze ist eine vielseitige Pflanze, die sowohl im Beet als auch im Topf angebaut werden kann. Sie bevorzugt einen humosen, nährstoffreichen, sandigen und kalkhaltigen Boden und sollte an einem halbschattigen Platz mit feuchten Bedingungen ohne Staunässe platziert werden. Die Pfefferminze verträgt direkte Sonneneinstrahlung nur bedingt, daher ist ein windgeschützter Platz ideal.

Wenn Sie die Pfefferminze im Topf anpflanzen, platzieren Sie den Pflanztopf an einem halbschattigen, geschützten Ort wie auf Ihrem Balkon oder der Terrasse. Wenn Sie die Pfefferminze im Beet anpflanzen, achten Sie darauf, dass die stark wuchernde Pflanze einen Abstand von mindestens 50 cm zu den Nachbarpflanzen hat. Es ist auch ratsam, eine Wurzelsperre zu integrieren (oft reicht dabei schon ein etwäs größerer Topf, mit Löchern), die ungefähr 30 cm in den Boden hineinreicht, um das unkontrollierte Ausbreiten der Pflanze zu verhindern.

Pfefferminze ist relativ pflegeleicht und benötigt nur regelmäßiges Gießen. Außerdem können Sie die Pflanze alle paar Wochen zurückschneiden, um das Wachstum zu fördern und die Blätter zu ernten. Pfefferminze wird oft zur Herstellung von Tee oder als Gewürz verwendet und verleiht jedem Gericht einen erfrischenden Geschmack.