Die bekannten und schmackhaften blauen Heidelbeeren entwickeln sich im Herbst aus den Blüten dieses kleinen Zwergstrauches mit grünen Trieben. Dieser heimische Waldbewohner entwickelt sich zu einem ca. 50 cm hohen, straff aufrechten Strauch, es muss für eine leichtsauer, durchlässige Erde gesorgt werden.
Geschmack:
Die Waldheidelbeere hat einen süßen und saftigen Geschmack mit einem leichten säuerlichen Abgang. Die Beeren haben eine dünne Haut und ein saftiges Inneres, das bei der Reifung dunkelblau wird. Die Beeren eignen sich hervorragend für den Verzehr frisch vom Strauch oder für die Verwendung in Desserts wie Kuchen, Torten und Eiscreme. Heidelbeeren sind auch eine gute Wahl für Smoothies oder Frühstücksgerichte wie Joghurt und Haferflocken.
Pflegehinweise:
Die Wald-Heidelbeere bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen gut durchlässigen Boden, der reich an organischem Material ist. Es ist wichtig, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, um das Wachstum der Pflanze zu fördern. Da die Waldheifelbeere einen eher sauren Boden benötigt, empfehlen wir Ihnen die Verwendung von Moorbeeterde.
| Botanischer Name | Vaccinium myrtillus |
|---|---|
| Habitus | bodendeckend |
| Höhe | bis 40 cm |
| Standort | sonnig |
| Winterhart | ja |
| Frisch vom Feld | ja |
| Frucht | erbsengroß, Fruchtfleisch blau, süß-saftig |
|---|---|
| Fruchtreife | Juli , August |