Stachelbeersäule, rot

Die Stachelbeere (Ribes uva-crispa) ist ein beliebter Strauch im heimischen Garten, der mit seinen süßen und saftigen Früchten viele Gärtner begeistert.

Standort: Die Stachelbeere gedeiht am besten an einem sonnigen bis leicht halbschattigen Standort. Ein ausreichend sonniger Platz fördert die Fruchtbildung und intensiviert den Geschmack der Beeren. Der Boden sollte gut durchlässig, humusreich und leicht sauer bis neutral sein.

Pflege:

1. Bodenqualität: Stachelbeeren bevorzugen einen gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Die Zugabe von Kompost oder organischen Düngemitteln im Frühjahr fördert das gesunde Wachstum.

2. Schnittmaßnahmen: Ein regelmäßiger Schnitt im Winter fördert die Bildung eines offenen und luftigen Strauches. Alte, kranke oder überflüssige Triebe können entfernt werden, um Platz für neue Triebe und Fruchtbildung zu schaffen.

3. Bewässerung: Stachelbeeren benötigen eine gleichmäßige Bewässerung, besonders während der Trockenperioden. Staunässe sollte jedoch vermieden werden, um Wurzelfäule zu verhindern.

Fruchtbildung: Die Früchte der Stachelbeere reifen im Sommer und sind für gewöhnlich reichlich vorhanden. Die Ernte erfolgt, wenn die Beeren ihre volle Farbe erreicht haben. Die süßen und leicht säuerlichen Beeren eignen sich hervorragend für frische Verzehr, Kompotte oder Marmeladen.