Säulenapfel

Der Malus domestica Cheverny ist eine Apfelsorte, die in Frankreich beheimatet ist und mittlerweile auch in anderen Teilen Europas und Nordamerikas angebaut wird. Der Apfel zeichnet sich durch seine auffällig gelb-rote Färbung aus, die ihm eine attraktive Optik verleiht.

Aber nicht nur optisch kann der Cheverny punkten, auch sein Geschmack überzeugt viele Kenner. Die Frucht ist mittelgroß und hat ein knackiges Fruchtfleisch mit einer feinen Säurenote und einem süßen Nachgeschmack. Aufgrund seines erfrischenden und zugleich aromatischen Geschmacks ist er ein beliebter Apfel für den Rohverzehr, aber auch zum Kochen und Backen eignet er sich hervorragend.

Um eine gute Ernte und einen gesunden Baum zu gewährleisten, ist ein regelmäßiger Schnitt des Apfelbaums notwendig. Idealerweise wird dieser im Spätwinter oder zeitigen Frühjahr durchgeführt, bevor der Baum wieder zu treiben beginnt. Ziel ist es, eine ausgewogene Krone zu erhalten und das Wachstum zu fördern. Auch kranke oder beschädigte Äste sollten entfernt werden, um Schäden zu vermeiden und das Baumwachstum zu verbessern.