BIO Roter Ampfer

Roter Ampfer, auch bekannt als Blutampfer, ist eine dekorative und vielseitige Pflanze, die nicht nur in der Küche, sondern auch in der Naturheilkunde Verwendung findet. Die besondere rote Aderung auf den Blättern macht ihn zu einem Blickfang im Garten oder auf dem Teller. Der rote Bio-Ampfer hat eine angenehm saure Note und eignet sich besonders gut als Salat. Auch als Dekoration auf Gerichten macht er eine gute Figur. Darüber hinaus soll die Pflanze eine blutreinigende und entzündungshemmende Wirkung haben.

Damit der rote Bio-Ampfer optimal gedeiht, benötigt er ausreichend Wasser und verträgt keine Trockenheit. Um ein gesundes Wachstum zu fördern, sollte der Boden ausreichend feucht gehalten werden. Der Standort des Blutampfers sollte sonnig bis halbschattig sein und der Boden humos. Regelmäßiges Gießen und Düngen unterstützt das Wachstum zusätzlich. Wenn man den Roten Ampfer erntet, sollte man darauf achten, nicht zu viele Blätter auf einmal abzuschneiden, damit die Pflanze sich erholen kann.