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Wermut, auch bekannt als Artemisia absinthium, ist ein vielseitiges Kraut, das in der Küche und für seine medizinischen Eigenschaften verwendet wird. Die frischen Blätter können als Gewürz für Fleisch und Geflügel verwendet werden, während getrocknetes Wermutkraut für Tee und Aufgüsse verwendet wird. Es wird auch für seine verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt und kann bei Entzündungen und Gelbsucht helfen.
In Bezug auf die Pflege benötigt Bio-Wermut wenig Aufmerksamkeit. Es ist eine ausdauernde Pflanze, die längere Trockenperioden ohne Probleme übersteht und nur sehr wenig Wasser benötigt. Es ist jedoch zu beachten, dass Wermut auf vollsonnigen Standorten wächst und auf trockenem, kargem Boden am besten gedeiht.
Insgesamt ist Wermut eine unkomplizierte Pflanze, die sich gut für den Anbau im Garten oder auf dem Balkon eignet. Mit seiner Vielseitigkeit in der Küche und seiner heilenden Wirkung ist es eine lohnende Ergänzung für jede Kräutergärtnerei.
Botanischer Name | Artemisia absinthium |
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Höhe | bis 50 cm |
Standort | sonnig |
Bio | ja |
Aus der Heimat | ja |