BIO Kohlrabi

Kohlrabi ist ein beliebtes Kohlgemüse im Gemüsegarten, da es unkompliziert und schnell wächst. Die Knollen haben einen feinwürzigen Geschmack und können je nach Sorte bis in den Winter hinein geerntet werden, im Weinbauklima sogar bis zum Frühjahr. Doch welche Pflege benötigt Kohlrabi?

Eine wichtige Sache bei der Pflege von Kohlrabi ist die Auswahl der richtigen Nachbarn im Gemüsebeet. Gut geeignet sind Salat, Gurken, Radieschen, Lauch sowie Sellerie. Andere Kohlarten sollten jedoch vermieden werden, da sie ähnliche Schädlinge und Krankheiten haben und sich gegenseitig beeinträchtigen können.

Kohlrabi bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit einem humusreichen und gleichmäßig feuchten Boden. Als Mittelzehrer benötigt er eine angemessene Nährstoffversorgung und eine regelmäßige Bewässerung. Die Jungpflanzen sollten frühestens Ende März, besser Mitte April ins Freiland gesetzt werden. Die Spätherbsternte wird bis Anfang Juli gesät und bis Anfang August gepflanzt.

Beim Pflanzen sollten die Jungpflanzen nicht zu tief gesetzt werden, damit sich die Knollen nicht auf dem Boden aufliegen und zu faulen beginnen. Für Früh- und Sommersorten sollte ein Pflanzabstand von 25 x 30 Zentimeter eingehalten werden.

Um eine gute Ernte zu erzielen, sollten Kohlrabi-Pflanzen regelmäßig kontrolliert werden, insbesondere auf Schädlinge wie Kohlfliegen und -raupen sowie auf Pilzkrankheiten wie Kohlhernie und Falschen Mehltau. Gegebenenfalls müssen geeignete Schutzmaßnahmen ergriffen werden, um die Pflanzen zu schützen.